Vrijdag 17 augustus 2018

18.30 uur : Openingsavond op het binnenplaats van de hoeve van het Hôpital Notre-Dame à la Rose

Gastronomisch menu “Douce France”

Kalfstartaar / Sint-jakobsschelp met rode boter en zoutvlokken / Vichyssoise

Pensje van kabeljauw en goudbrasem, gerookte theebouillon en knapperige groenten

Gevuld gevogelte op lage temperatuur gegaard, vleesjus en gekonfijt knoflook

Ganache van witte chocolade en streekvruchtensorbet

21.00 uur : Openingsconcert op de binnenplaats

Peter Maxwell Davies: “Eight Songs for a Mad King”, muziektheater voor mannenstem en ensemble (1969)

Claude Debussy: “Clair de lune” in Des-majeur voor piano, CD 82, L.75

Claude Debussy: Sonate nr. 3 in G-mineur voor viool en piano, CD 148, L. 140

Ludwig van Beethoven: Sonate “Clair de lune” nr. 14 voor piano in Cis-mineur, op. 27 :2

————————-

Overdag vinden de concerten op de volgende plekken plaats: Denderkaaien, Dendertuinen, Spaanse Koer, Barokke kapel, Oude garage, enz.

Bij slecht weer worden voor de openluchtconcerten alternatieve plekken voorzien.

Alle festivalmaaltijden zijn in de ticketprijs (drie dagen of dagticket) voor “Les Sons Intensifs” inbegrepen. Drank niet inbegrepen.

Vegetarische alternatieven mogelijk voor al de maaltijden